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Das FKN-Rezepte-Archiv

Das größte Archiv überwiegend deutschsprachiger Rezepte *

Viel aus de.rec.mampf und weiteren Quellen. Wer seine Sammlung einbringen möchte um zum Projekt beizutragen - oder als Backup - wendet sich per Email an uns. Viel Spass beim stöbern in den 207.208 Rezepten!

Suchword:
Geben Sie hier ein Stichwort ein, z.b. 'info', 'käse', 'lachs', 'info barsch'. (Reihenfolge beachten!).
    

Title: LAMB MEAT LOAF WITH FETA CHEESE
Categories: Beef, Posted-mm, Suzy
Yield: 8 Servings

1/3 c Pine nuts
2 1/2 lb Lean ground lamb
1 md Green pepper, diced
1 md Onion, diced
2 cl Garlic, minced
2 lg Eggs
2 ts Ground pepper
2 ts Dried basil
1 ts Dried rosemary
1/2 ts Salt
4 oz Feta cheese, crumbled
8 oz Can tomato sauce
Garnishes: dried parsley
- fresh parsley sprigs

Source: Southern Living Magazine 1/97

BAKE pine nuts in a shallow pan at 350 degrees F. stirring
occasionally, 5 minutes or until toasted.

COMBINE pine nuts and next 9 ingredients; press half of mixture into a
lightly greased 9x5-inch loafpan. Sprinkle with cheese, and press
remaining lamb mixture over cheese.

BAKE at 375 degrees F. for 1 1/2 hours; remove from pan, and place on
a rack in a broiler pan. Pour tomato sauce over top; bake 10 more
minutes or until done. Garnish, if desired.

Serve with toasted pita bread.

From the recipe files of suzy AT gannett.infi.net

Text Download für:

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*: Diese Seite kann Spuren von Nüssen und Meerestieren ** enthalten.

**: Wir haben nichts gegen Meerestiere und es mussten auch keine Meerestiere für diese Seite sterben oder leiden.***

***: Was auch so bleibt, solange sie nicht anfangen zu studieren, diese Seite besuchen und beim lesen der Rezepte auf die Idee kommen, sich zu Beschweren.

Wir entschluldigen uns bei allen Liebhabern von Meerestieren!

Womit wir natürlich niemendem etwas unterstellen wollen!

Ach, kocht doch einfach was ihr wollt! ...

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